Voici une recette de pain-maison que je fais fréquemment. Il me sert autant comme pain quotidien que pour la catéchèse de la première communion, que notre pain de jeûne. Voici ma recette….
La recette permet de faire entre 12-15 biscuits. Ajouter chacun des ingrédients secs dans un pot Mason 1 Litre.
½ Tasse Élisée dit : « Apportez de la __________. » Il la jeta dans la marmite et dit : « Sers les gens, et qu’ils mangent! » Il n’y avait plus rien de mauvais dans la marmite. 2 Rois 4, 41
½ c. à thé « Procure-toi aussi du baume de première qualité ; de la myrrhe fluide, cinq cents sicles ; du ___________ aromatique, la moitié, soit deux cent cinquante ; du roseau aromatique, deux cent cinquante ; » Exode 30, 23
½ c. à thé « Vous êtes le _______de la terre. Mais si le sel devient fade, comment lui rendre de la saveur? Il ne vaut plus rien : on le jette dehors et il est piétiné par les gens… » Matthieu 5, 13
½ c. à thé Il leur dit une autre parabole : « Le royaume des Cieux est comparable au ________ qu’une femme a pris et qu’elle a enfoui dans trois mesures de farine, jusqu’à ce que toute la pâte ait levé. » (bicarbonate de soude) Matthieu 13, 33
1 Tasse Avoine
½ Tasse On lui donna encore du gâteau de figues et deux gâteaux de ______. Après avoir mangé, il retrouva ses esprits. En effet, il n’avait rien mangé ni bu depuis trois jours et trois nuits. 1 Samuel 30, 12
¼ Tasse Sucre Blanc
½ Tasse Sucre Brun
Préparation
• Verser le contenu du pot Masson dans un bol (tous les ingrédients secs ci-dessus) et le mettre de côté.
• Dans un autre bol, combiner les ingrédients suivants : 1/3 Tasse beurre, ½ c. à thé vanille, 1 oeuf
• Mélanger les ingrédients humides avec les ingrédients secs
• Déposer par cuillerée sur une plaque à biscuits
• Cuire au four à 350° F pendant 12 à 14 minutes
• Laisser refroidir 5 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement